Producenter

Producenter

Subcategories

  • Castello di Uviglie
    <p class="MsoNormal">Castello di Uviglie er beliggende på et slot fra begyndelsen af det 14. århundrede i Monferrato i den nordøstlige del af Piemonte.</p> <p class="MsoNormal">Så lang tid har vingården dog ikke på bagen. Vinhuset Castello di Uviglie er etableret af Simone Lupano i midten af 1990’erne. På få år nåede han ret markante resultater og modtog således allerede i 2007 første gang den fineste udmærkelse, 3 glas, i Italiens førende vinguide Gambero Rosso.</p> <p class="MsoNormal">Siden er det blevet til yderligere 4 3-glas markeringer, og talrige gange 2 glas.</p> <p class="MsoNormal">Castello di Uviglie producerer både hvide, røde og mousserende vine. Vi har valgt at fokusere på rødvinene, da det er her ejendommens virkelige styrke folder sig ud.</p> <p class="MsoNormal">Specialet både på Castello di Uviglie og i Monferrato som sådan er Barbera, men der produceres også fine vine på de sjældent sete druer Grignolino og Albarossa.</p> <p class="MsoNormal">I forhold til Barbera fra Langhe, er det generelle udtryk i Monferrato lidt mere syrligt, og vinene holder en smule mindre alkohol. Det giver dog utroligt høj drikbarhed, da selv de mest koncentrerede af vinene beholder en friskhed og er fri for de tunge, likøragtige noter, som nogle af Langhe og det sydlige Astis top-Barberaer kan have. Samtidigt er priserne markant under Barbera af lignende kvalitet fra de mere kendte egne af Piemonte.</p>
  • Fattoria della Talosa
    <p class="MsoNormal">Fattoria della Talosa i Montepulciano har været i de nuværende ejeres hænder siden 1972. Selve ejendommen ligger i udkanten af Montepulciano, omgivet af vinmarker, hvor der dyrkes fortrinsvis Sangiovese, men også er mindre parceller med Canaiolo, Grechetto, Trebbiano, Malvasia og en enkeltmark, hvor der alene dyrkes Merlot til brug for topvinen Pietrose.</p><p></p> <p class="MsoNormal">Stilen i husets vine er gennemgående rig og med en blød, moden frugt, men uden at få den kogte, likøragtige note, som kendetegner nogle af det centrale Toscanas prestigevine. Der er en god tørhed i vinene, som gør dem til utroligt gode partnere til det lokale køkken.</p><p></p> <p class="MsoNormal">Man ønsker at holde en meget høj kvalitet hele vejen gennem sortimentet, og det mærker man allerede fra åbningsvinene Chianti Colli Senesi og Rosso di Montepulciano, som hver især har utroligt høj klasse og hæver sig over hovedparten af de øvrige vine i området under samme betegnelse. Filosofien er, at fundamentet for gode vinhuse er gode basisvine. </p><p></p> <p class="MsoNormal">Ovenpå dette fundament står så husets topvine, som alle er utroligt flotte eksempler på stor, lagringsværdig Sangiovese – en enkelt på ren Merlot – som dog også er ret tilgængelige og giver stor nydelse tidligt i deres udvikling.</p><p></p> <p class="MsoNormal">Endeligt krones porteføljen med en exceptionel Vin Santo, som hører til den absolutte top for denne vintype.</p>
  • Tenuta Ebner
    <p>"Står på en alpetop" tænker man hurtigt, når man når frem til Tenuta Ebner i Campodazzo omkring 10 km fra Bolzano. Vinmarkerne ligger omkring vingården, hvor ejerne Florian og Brigitte Unterthiner de senere år har gjort ejendommen til en af de virkeligt interessante i Alto Adige. </p> <p>Vinene minder om en hypotetisk blanding mellem klassisk Alsace, før der gik restsødme i det hele, og god østrigsk hvidvin. Vinene er fyldige, med en friskhed der minder om den friske alpeluft der omgiver vingården, meget madvillige og alle præget af god balance. </p> <p>Der er tale om vine, der er seriøse udfordrere til en lang række af de klassiske østfranske, tyske og østrigske topvine samt til top 5 i Alto Adige i øvrigt. Priserne er heldigvis meget rimelige.</p>
  • DOW's
    <p>DOW's tilhører portvinsdistriktets Big 5, der desuden indbefatter Quinta do Noval, Grahams, Taylors og Fonseca. Det er således et af de, hvad kvalitet angår, allerbedste portvinshuse med flere hundrede års erfaring i at lave portvin. DOW's stil er i den tørre ende, hvis man da kan sige noget sådant om portvin. Dybt komplekse vine med et fænomenalt lagringspotentiale for deres Vintage Ports. Men også de lidt hurtigere drikbare vine som LBV og Crusted Port er også meget imponerende og svære at slå i deres klasser. DOW's laver samtidigt virkeligt gode og elegante lagrede Tawnies, hvoraf vi har deres fremragende 10 års Tawny i sortimentet. </p>

Der er 18 varer.

Viser 1-12 af 18 element(er)

Aktive filtre